Wie auf dem Weihnachtsmarkt...

So ihr Lieben,
einen Post mit "Mit Liebe gemacht"-Mischungen habe ich heute noch für euch, dann ist Schluss - versprochen!

Weihnachten rückt immer näher...
Alle Geschenke schon zusammen? Ähm, ich nicht - so gar nicht...

Ein paar panische Anfälle hatte ich schon beim dem Gedanken, dass ich noch nicht ein Geschenk zu hause habe...
Leider auch noch nicht wirklich viele Ideen was ich verschenken könnte.
Wie sieht es bei euch aus? Seid ihr auch so unvorbereitet wie ich oder liegen die Geschenke schon verpackt in einem Versteck bei euch zuhause?
Naja, vielleicht kommen mir am Wochenende ein paar passende Einfälle - ganz schlimm in diesem Jahr.

Morgen Abend geht's erst mal mit den Mädels auf den Weihnachtsmarkt, ich freu mich!

Die meisten Weihnachtsmärkte haben ja schon seit dem 1. Advent geöffnet.
Habt ihr auch schon den ersten Glühwein oder Punsch getrunken?
Nein, dann habe ich das Passende für euch - Glühwein zum selber machen oder verschenken!

Glühwein-Gewürz
Mix für ein Gläschen

50 g braunen Rohrzucker

oder auch 

50 g braunen Kanis

2 EL Nelken

3 Sternanis

2 Stangen Zimt

1 Vanilleschote

Hinzufügen:

1 Flasche Rot- oder auch Weißwein

evtl. etwas Orangenschale

Glühwein-Gewürz in eine Topf geben, mit einer Flasche Wein aufgießen und erwärmen - nicht kochen!

Ich mag ja lieber weißen Glühwein oder heißen Apfelwein, würde also den Weißwein bevorzugen... Geht aber bestimmt auch mit einer Flasche Apfelwein - das muss ich mal testen!
Eine Flasche Wein nach Wahl zusammen mit dem Glühwein-Gewürz eignet sich auch super als Mitbringsel in der Adventszeit, so sind gleich alle Zutaten für einen leckeren Glühwein zusammen.


Und zum Glühwein wie auf dem Weihnachtsmarkt noch ein paar gebrannte Mandeln?

gebrannte Mandeln

Mix für eine 500ml Glasflasche

1-2 Teelöffel Zimt

200 g ungeschälte Mandeln

150 g Zucker

1-2 Teelöffel Vanillezucker 

Hinzufügen:

100 ml Wasser

Den Inhalt der Flasche in einer Pfanne gut durch mischen und mit 100 ml Wasser aufgießen. Die Masse erhitzen und aufkochen lassen. Weiter köcheln lassen bis das Wasser verdampft und der Zucker karamellisiert.
Anschließend die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit zwei Gabeln auseinander ziehen und auskühlen lassen.

Für die, die es etwas schärfer mögen - man auch den Zimt durch Chilipulver ersetzen, aber Vorsicht nicht zu viel Chili nehmen...

Die gebrannten Mandeln habe ich im letzten Jahr schon einmal gemacht und eine kleine Wahrung gebe ich euch mit auf den Weg:
Die machen süchtig, da sie selbst gemacht wirklich super lecker sind...

Lasst es euch schmecken!


Liebe Grüße, LENA